Kontrolliert umweltschonend

KUW - Kontrolliert umweltschonender Weinbau

Unsere Weinberge dienen einer Vielzahl von Insekten und Pflanzen als Lebensraum. Der kontrolliert umweltschonende Weinbau hat sich zum Ziel gesetzt, diese Artenvielfalt in den Weinbergen zu erhalten. Alle Maßnahmen des Pflanzenschutzes, der Düngung und der Bodenbearbeitung sind hierauf ausgerichtet. Der Einsatz nützlingsschonender Pflanzenschutzmittel, eine gezielte, nach dem Bedarf der Rebe bemessene Düngung und eine artenreiche Begrünung bilden die Grundlage des kontrolliert umweltschonenden Weinbaus.



Ständige Untersuchungen und Beobachtungen verschaffen uns einen Einblick in die Entwicklung der Schädlinge und Nützlinge im Weinberg. Die Summe verschiedener Maßnahmen tragen dazu bei, die Schädlinge unter der Schadensschwelle zu halten und den Boden zu schonen, wie zum Beispiel

  • Förderung von Nützlingen, z.B. Raubmilben und Schlupfwespen
  • Ausbringung von Sexualduftstoffen zur Verwirrung des Traubenwicklers
  • Einsatz nützlingsschonender Pflanzenschutzmittel
  • biologische Bekämpfung der Reblaus durch Anbau von Pfropfreben
  • regelmäßige Bodenuntersuchungen
  • kontrollierte Düngung
  • artenreicher Bodenwuchs
  • Verzicht auf Herbizide


Um auch in Zukunft in Harmonie mit Mensch und Natur zu leben, ist der umweltschonende Weinbau ein persönliches Ziel und prägt den Geist der Winzerfamilie. Unter weitgehender Schonung der Umwelt reifen die Rebsorten und werden die Weine produziert. Die erfolgreichen Bemühungen der Familie Hammel werden durch die jährliche Verleihung des Kontrollzeichens von Rheinland-Pfalz seit 1994 dokumentiert.

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